Rindfleisch aus Namibia

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05 Okt

Wir haben lange gegrübelt, wie wir unser nachhaltig produziertes Fleisch gekühlt zu Euch bekommen. Auf keinen Fall wollten wir Berge vo...

05 Okt

Ein guter Verkäufer soll nicht „haben wir nicht“ sagen – aber beim Kalbfleisch machen wir eine Ausnahme! Was der Europäer als Kalbflei...

05 Okt

Das mag gelten, wenn man das Argentinische Steak mit dem vom Demeterhof nebenan vergleicht. Aber so einfach ist es la...

05 Okt

Heute weihen wir Euch in DAS große Geheimnis Namibischer Küche ein: DEN BRAAI! Macht nicht den Fehler zu glauben, Braai sei ein Gri...

05 Okt

CO2 ist in aller Munde und Ihr fragt uns zu Recht, ob es nicht klimaverträglicher ist regionales Rindfleisch zu konsumieren, als eines,...

05 Okt

Ihr fragt Euch vielleicht, wie bei so großen Weiden für die Farmrinder noch genug Platz für die wildlebenden, teils seltenen Tierarten ...

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